Nástavbový kurz (značka NKD 1-18) obsahuje tyto moduly (předměty):

První část kurzu:

  • Mikroorganizmy a výživa - 9 týdnů - 8 lekcí (8 průběžných testů) a Závěrečný test (cena samostatně 1.800,- Kč)
  • Doplňky výživy - 9 týdnů - 8 lekcí (8 průběžných testů) a Závěrečný test (cena samostatně 1.800,- Kč)
Druhá část kurzu:

  • Redukční výživa - 7 týdnů - 6 lekcí (6 průběžných testů, 1 úkol) a Závěrečný test (cena samostatně 1.500,- Kč)
  • Sportovní výživa - 7 týdnů - 6 lekcí (6 průběžných testů, 1 úkol) a Závěrečný test (cena samostatně 1.800,- Kč)
Závěrečná práce: 

  • Rozbor jídelníčku vybraného vzorového klienta
Ceník:

  • Cena celého Nástavbového kurzu je 5.800,- Kč
  • Cena opakování jednoho modulu je 600,- Kč
  • Cena opakování celého kurzu je 1.800,- Kč

Úvod do mikrobiologie; Mikrobiální ekosystém a  biofilm;  Lidský mikrobiom; Gastrointestinální ekosystém;  Mikrobiom a zdraví; Modulace mikrobiomu; Hygiena výživy; Alergie z potravin;

9 týdnů - 8 lekcí (8 průběžných testů) a Závěrečný test

Vláknina; Volné radikály a oxidační stres; Vitaminy; Minerální látky obecně; Minerální látky jednotlivě; Aditiva (E); Farmakologické ergogeny; Harmonizátory;

9 týdnů - 8 lekcí (8 průběžných testů) a Závěrečný test

Obezita; Příčiny a řešení obezity; Výživa pro redukci obezity; Metody léčby obezity; Léčba obezity pohybem; Metabolický syndrom;

7 týdnů - 6 lekcí (6 průběžných testů, 1 úkol) a Závěrečný test

Energetická potřeba a nutriční nároky; Využití základních živin v zátěži; Mikroživiny, tekutiny a alkohol ve sportu; Výživa při soutěži; Doplňky stravy a podpora nutričních cílů; Specifické postupy stravování;

7 týdnů - 6 lekcí (6 průběžných testů) a Závěrečný test

Rozbor jídelníčku vybraného vzorového klienta je závěrečná práce celého kurzu. Správné zpracování tohoto úkolu vyžaduje dobré znalosti učební látky z celého kurzu a její aplikaci na podmínky u konkrétního klienta. Úspěšné obhájení rozboru  je podmínkou pro vydání závěrečného osvědčení.